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    • {:pt}Broa com morcela{:}{:en}Black pudding with fried corn bread in olive oil{:}{:es} Morcilla con pan de maíz frito en aceite de oliva{:}

      Morcilla con pan de maíz frito en aceite de oliva

      Colocava-se uma morcela cozida sobre as brasas e aí assava, acompanhada de um pedaço de broa. Um “petisco” das lareira da cozinha de forno da minha casa.